المكان حلو اووووي كفاية المعاملة الحلوة و نصيحة مني لازم لما تيجوا تجريوا الريش يا جماعة ممممممممم وهمييييييييية ���
الف ترليون مبروك ربنا يوفقك ياحاج انور
بتمنالك التوفيق والنجاح في كل الاوقات
الف مليار مبروووووك فعلا حاجه تشرف وطعم الاكل مميز والمنظر جميل جدااااااااااا وبالتوفيق ومن نجاح لنجاح
بالتوفيق إن شاء آلله أداره محترمه خدمه على أعلي مستوى
الاكل ممتاز و احلى قعدة في سيوة مكان روعة
Real tasty & high quality food. Thank you.
The tastiest food I've tried in Siwa also excellent service!
مطعم جميل ونظيف وأجواءه لطيفة والناس اللي فيه محترمين،،، الصراحة الأكل كان لذيذ جداً والأسعار كويسة اوي وكل مرة هاروح سيوة اكيد هاكرر زيارتي ✨
Delicious food, nice staff, clean, and the prices are excellent, very affordable. I had a great experience there and will definitely return.
مطعم رائع، يقدم أكل بدوي، وليس سيوي. تقريبا لا توجد مطاعم في سيوة تقدم طعاما سيويا. المنيو جيدة وتقليدية. ارز ومكرونة مع خضار وملوخية، واختيار لحوم من لحم ضاني او بتلو، او بط او فراخ او كفتة.
تحضير المكرونة والكفتة بياخد وقت طويل. باقي الاكل سريع.
الملوخية والخضار بيتي، حلوين جدا.
الجلوس في حجرات الضيوف على الطبلية او على موائد خارجية. بعد ما تدخل الاوضة اطرد منها القطط واقفل الباب، هي مزعجة جدا مصممة تاخد اكل وساعات بتخطفه. اجمالا مطعم رائع وسعره ممتاز خصوصا للمجموعات الكبيرة. وفيه امكانية الطلب بالتليفون قبل الوصول لتحضير الاكل وعدم الانتظار.
![5]( "Recensione")
متخصص فى اكلة ابو مردم المشهورة فى سيوة
وده وصفى لأكة الجميلة
ابو مردم ..
ثقافة الاكل وطرق الطهى بتختلف عموماً فى الصحراء وتحديداً فى واحة سيوة .
قررنا نجرب اشهر اكله هناك او هنعتبرها طريقة طهى اسمها #ابو_مردم, ودى عبارة عن حفرة بمقاس معين فالرملة وبينزل فيها الشبك الحديد مرصوص عليه الفراخ او اللحم او البط بعد التتبيل بأعشابهم الجبلية الخاصة وممكن ينزلوا الارز يستوى معاهم وياخد من طعم التدخين.
لأن الى بيحصل بعد كده انهم بيقفلوا على الحفرة دى بغطاء حديد وفوق الغطاء ده دايرة بحجم الحفرة متولع فيها كمية كبية من الحطب وبيفضلوا يتابعو النار باستمرار وبعد ساعتين بيرفعوا الغطا ويطلعوا الاكل بيكون ميكس غريب بين الشوى واللحم الدايب يعنى حاجه مشوية كويس جدا من برة ومتحمرة وفنفس الوقت طرية ودايبة من جوة ولحمها بيتفصص لواحده ..
للوهلة الاولى ممكن تحس ان الطعم مألوف بالنسبالك طعم الشوى وطعم اللحم المستوى بزياده لكن لو ركزت دول حاجتين اصلاً مينفعش يجتمعوا مع بعض فوقت واحد ودى النقطة الى بتميز ابو مردم لأن الفراخ المشوية عشان تبقى محمرة كويس من برة هتبقى ناشفة نوعاً ما لانها فقدت السوائل بتاعتها والفراخ المسلوقة محتفظة بالسوائل بس مش محمره.
نقدر نقول ان الطعم قريب من طعم الفراخ او اللحمة جوة الكيس الحرارى بس بأضافة طعم الشوى اوى التدخين عليه ..
انا كل ده بحاول اوصفلكم وصف تقريبى لطعمه واحنا جربناه هناك كل يوم مرة فراخ ومرة لحمة ومرة بط, كان اجملهم البط لأن الدهون الى فيه عززت الطعم اكتر, كمان الرز لما بيتسوى معاهم بيكون طعمه جميل جداً..
#سيوة
The place is great tasty food of the mardam ( the siwa tribal food ) its putting the duck or meat or chicken in the ground round the fire and closed on .
The food is marvelous and very delicious, but you must order from.start of day since it takes time to be ready ,the food is served with rice or macaroni salad and tahina and vegetable and soup .
I do recommend the place for lunch or dinner .
المكان حلو اوي و الأكل روعة بس لازم تتطلب الصبح علشان الاكل بياخد وقت المردم دة احلي طريقة لعمل البط و اللحمة .بتتقدم معاة رز او مبكبكة و سلطة و طحينة و شوربة و خضار و عيش .
مكان جميل وبسيط الاكل حلو و خدمه جميله واسعار معقوله
An error has occurred! Please try again in a few minutes